Sonet oljka. Se spomniš, kako ostro ječi trava, ožgana od sonca in napojena soli, v oazi mehko zelena koprena z vetrom se poigrava? Pogled sinje čuteče tja odplava, morje in nebo sta v molk zvezana, … Beri dalje
V Slovenski Istri so zacvetele oljke. Želim pridelovalcem veliko žlahtnega olja. Zaradi klimatskih posebnosti je oljčno olje slovenske Istre prepoznavno po značilni aromi in cenjeno zaradi ugodne sestave maščobnih kislin. Oljčno olje je lahko prebavljivo, pospešuje … Beri dalje
Danes se radi vračamo k zdravi prehrani, kamor nedvomno sodi tudi oljka in oljčno olje. Tako spet odkrivamo pozabljene navade in običaje. V zadnjih letih oljke pri nas ponovno pridobivajo na pomenu. V kmetijstvu na … Beri dalje